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(一)民間文學
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
1,"YZI-1","揚州八怪傳奇故事","揚州八怪紀念館","文化系統"
2,"YZI-2","瘦西湖傳說","揚州市瘦西湖風景區管理處","園林系統"
3,"YZI-3","南柯一夢傳說","揚州市文化館","文化系統"
4,"YZI-4","揚州瓊花與瓊花觀傳說","廣陵區文化館","廣陵區"
5,"YZI-5","揚州古街巷傳說","廣陵區文化館","廣陵區"
6,"YZI-6","《二度梅》口頭文學","儀征市真州鎮文化站","儀征市"
7,"YZI-7","霸王城傳說","儀征市真州鎮文化站","儀征市"
8,"YZI-8","甘草山傳說","儀征市真州鎮文化站","儀征市"
9,"YZI-9","邗溝大王廟傳說","維揚區城北鄉文化站","維揚區"
10,"YZI-10","露筋娘娘傳說","江都市邵伯鎮文化站","江都市"
11,"YZI-11","焦循傳奇故事","邗江區方巷鎮文化站","邗江區"
12,"YZI-12","甘泉山傳說","邗江區甘泉鎮文化站","邗江區"
13,"YZI-13","隋煬帝傳說","邗江區槐泗鎮文化站 維揚區文化館","邗江區 維揚區"
14,"YZI-14","杜十娘傳說","邗江區瓜洲鎮文化站","邗江區"
15,"YZI-15",""高郵八景"傳說","高郵市博物館 ","高郵市"
16,"YZI-16","卸甲民謠","高郵市卸甲鎮文化站","高郵市"
17,"YZI-17","竹西謎語","揚州市民間文藝家協會","文聯"
18,"YZI-18","鑒真傳說","揚州大明寺","宗教局"
(二)民間音樂
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
"▲19","YZⅡ-1","邵伯鑼鼓小牌子","江都市邵伯鎮文化站","江都市"
"▲20","YZⅡ-2","邵伯秧號子","江都市邵伯鎮文化站","江都市"
"▲21","YZⅡ-3","高郵民歌","高郵市文化館","高郵市"
"▲22","YZⅡ-4","古琴藝術(廣陵琴派)","揚州市史公祠紀念館","文化系統"
   23,"YZⅡ-5","揚州道教音樂","揚州市文化館","文化系統"
   24,"YZⅡ-6","曹甸十番鑼鼓","寶應縣曹甸鎮文化站","寶應縣"
   25,"YZⅡ-7","夏集車水號子","寶應縣夏集鎮文化站","寶應縣"
   26,"YZⅡ-8","胥浦農歌","儀征市真州鎮文化站","儀征市"
(三)民間舞蹈
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
"▲27","YZⅢ-1","儺舞(跳娘娘)","邗江區文化館","邗江區"
   28,"YZⅢ-2","寶應河蚌舞","寶應縣安宜鎮文化站","寶應縣"
   29,"YZⅢ-3","寶應三人花鼓","寶應縣黃塍鎮文化站","寶應縣"
   30,"YZⅢ-4","黃塍跑馬陣","寶應縣黃塍鎮文化站","寶應縣" 
   31,"YZⅢ-5","儀征跑驢舞","儀征市新集鎮文化站","儀征市"
   32,"YZⅢ-6","月塘鏜叉舞","儀征市月塘鄉文化站","儀征市"
   33,"YZⅢ-7","武堅蓮湘花鼓","江都市武堅鎮文化站","江都市"
   34,"YZⅢ-8","丁伙舞龍","江都市丁伙鎮文化站","江都市"
(四)傳統戲劇
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
"★35","YZⅣ-1","揚劇","揚州市揚劇團","文化系統"
"▲36","YZⅣ-2","木偶戲(揚州杖頭木偶) ","揚州市木偶劇團","文化系統" 
   37,," (卸甲布袋木偶)","高郵市卸甲鎮文化站","高郵市"
   38,"YZⅣ-3","揚州昆曲","揚州市揚劇團","文化系統"
(五)曲藝
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
"★39","YZⅤ-1","揚州評話","揚州市曲藝團","文化系統"
"★40","YZⅤ-2","揚州清曲","揚州清曲研究室","廣陵區"
"▲41","YZⅤ-3","揚州彈詞","揚州市曲藝團","文化系統"
   42,"YZⅤ-4","揚州道情","揚州市揚劇團","文化系統"
(六)雜技與競技
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
   43,"YZⅥ-1","臨澤高蹺","高郵市臨澤鎮文化站","高郵市"
(七)民間美術
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
"★44","YZⅦ-1","揚州玉雕","揚州玉器廠","工藝系統"
"★45","YZⅦ-2","揚州剪紙","揚州工藝廠","工藝系統"
"▲46","YZⅦ-3","揚州燈彩","揚州工藝廠","工藝系統"
"▲47","YZⅦ-4","揚州刺繡","揚州繡品時裝總廠","工藝系統"
"▲48","YZⅦ-5","江都漆畫","江都市工藝美術家協會","江都市"
   49,"YZⅦ-6","揚州篆刻","揚州書法家協會","文聯"
   50,"YZⅦ-7","揚州木雕","揚州漆器廠","工藝系統"
   51,"YZⅦ-8","揚州竹刻","揚州八刻藝術研究會","工藝系統"
   52,"YZⅦ-9","揚州牙刻","揚州工藝美術行業協會","工藝系統"
   53,"YZⅦ-10","揚州瓷刻","揚州八刻藝術研究會","工藝系統"
   54,"YZⅦ-11","揚州面塑","揚州市順才食藝職業培訓學校","商貿系統"
   55,"YZⅦ-12","揚州疊石","揚州市個園管理處","園林系統"
   56,"YZⅦ-13","亂針繡","寶應縣魯垛鎮文化站","寶應縣" 
   57,"YZⅦ-14","揚州園林建筑藝術","揚州市古典園林建筑公司","園林系統"
(八)傳統手工技藝
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
"★58","YZⅧ-1","雕版印刷技藝","揚州市廣陵古籍刻印社","文化系統"
   59,,"雕版印刷技藝(杭集揚幫)","邗江古籍刻印社","邗江區"
"★60","YZⅧ-2","揚州漆器髹飾技藝","揚州漆器廠","工藝系統"
"▲61","YZⅧ-3","揚州通草花制作技藝","揚州市工藝美術行業協會","工藝系統"
"▲62","YZⅧ-4","揚州絨花制作技藝","揚州市工藝美術行業協會","工藝系統"
"▲63","YZⅧ-5","揚州富春茶點制作技藝","揚州富春茶社","揚子江集團"
"▲64","YZⅧ-6","揚派盆景制作技藝","揚州市瘦西湖風景區 (揚派盆景博物館)","園林系統"
"▲65","YZⅧ-7","江都傳統金銀飾品工藝","江都市工藝美術家協會","江都市"
   66,"YZⅧ-8","菜根香菜肴制作技藝","揚州富春飲服集團有限公司 菜根香飯店","揚子江集團"
   67,"YZⅧ-9","揚州醬菜制作技藝","揚州三和四美醬菜有限公司","揚子江集團"
   68,"YZⅧ-10","揚式糕點制作技藝","揚州五亭食品有限公司","揚子江集團"
   69,"YZⅧ-11","揚州炒飯制作技藝","揚州市烹飪協會","商貿系統"
   70,"YZⅧ-12","揚州面制作技藝","揚州寶寶熊飲食連鎖管理有限公司","商貿系統"
   71,"YZⅧ-13","秦郵董糖制作技藝","高郵市食品廠","高郵市"
   72,"YZⅧ-14","寶應捶藕和鵝毛雪片制作工藝","寶應縣永佳食品有限公司","寶應縣" 
   73,"YZⅧ-15","揚州豆食品制作技藝 (揚州干絲干,卜頁) ","揚州市維揚食品廠","揚子江集團"
   74,,"(界首陳西樓茶干)","高郵市界首陳西樓醬醋食品廠","高郵市" 
   75,,"(安豐卜頁)","寶應縣安豐鎮文化站","寶應縣"
   76,"YZⅧ-16","黃玨老鵝制作技藝","邗江區鵝業協會","邗江區"
   77,"YZⅧ-17","寶應"喬家白"酒釀造工藝","江蘇五瓊漿酒業有限公司","寶應縣"
   78,"YZⅧ-18","揚州燒餅制作技藝 (大儀草爐燒餅)","儀征市大儀鎮文化站","儀征市"
   79,,"(陳集大椒鹽)","儀征市陳集鎮文化站","儀征市"
   80,"YZⅧ-19","揚州食品雕刻","揚州市順才食藝職業培訓學校","商貿系統" 
   81,"YZⅧ-20","揚州裝裱技藝","揚州工藝廠","工藝系統"
   82,"YZⅧ-21","史家香制作技藝","儀征市新集鎮文化站","儀征市"
   83,"YZⅧ-22","新集水車制作技藝","儀征市新集鎮文化站","儀征市"
   84,"YZⅧ-23","小官莊玻璃吹制技藝","揚州美瑞華工藝禮品有限公司","寶應縣"
   85,"YZⅧ-24","杭集牙刷傳統工藝","邗江區杭集鎮文化站","邗江區"
   86,"YZⅧ-25","瓜洲鐵鍋制作技藝","邗江區瓜洲鎮文化站","邗江區"
   87,"YZⅧ-26","揚州水筆制作技藝","江都市國畫筆廠","江都市"
   88,"YZⅧ-27","莊橋豬棕工藝","江都市郭村鎮莊橋村民委員會 ","江都市"
   89,"YZⅧ-28","活字印刷技藝","揚州市廣陵古籍刻印社","文化系統"
   90,"YZⅧ-29","樸席制作技藝","儀征樸席鎮文化站","儀征市"
(九)傳統醫藥
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位" 
   91,"YZⅨ-1","牛角山張氏祖傳中醫術","儀征市新集鎮文化站","儀征市"
(十)民俗
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
"▲92","YZⅩ-1","揚州"三把刀"","揚州市烹飪協會 揚州市沐浴協會 揚州市美發美容與攝影協會","商貿系統"
   93,"YZⅩ-2","冶春風情文化","揚州富春飲服集團有限公司 冶春茶社","揚子江集團"
   94,"YZⅩ-3","揚州船娘風情文化","揚州市瘦西湖風景區管理處","園林系統"
   95,"YZⅩ-4","觀音山香會","維揚區文化館","維揚區"
   96,"YZⅩ-5","菱塘回族鄉回回習俗","高郵市菱塘鄉文化站","高郵市"
   97,"YZⅩ-6",""送親奶奶"習俗","高郵市卸甲鎮文化站","高郵市"
   98,"YZⅩ-7","夏集東岳廟會","寶應縣夏集鎮文化站","寶應縣"
   99,"YZⅩ-8","大儀"炸牛"習俗","儀征市大儀鎮文化站","儀征市"
   100,"YZⅩ-9","揚州茶經","維揚區文化館","維揚區"
   101,"YZⅩ-10","黃玨香火會","邗江區方巷鎮文化站","邗江區"
   102,"YZⅩ-11","竹西傳統文化","維揚區竹西公園","維揚區"
   103,"YZⅩ-12","丁伙花草節","江都市丁伙鎮文化站","江都市"
(十一)其他
"序號","編號","項目名稱","保護單位","申報地區 或單位"
   104,"YZⅪ-1","揚州學派","揚州學派研究會","社科聯"
   105,"YZⅪ-2","清代揚州畫派","揚州國畫院","文化系統"
注：標有★的為國家級項目 標有▲的為省級項目"
   信息來源：www.shengmeisp.cn